Сколько стран — столько и вкусов. Находясь в Чехии: будь то короткая поездка или длительное проживание, вы наверняка откроете для себя местную гастрономию. Такие классические блюда, как свинина с кнедликами и квашеной капустой (vepřo knedlo zelo) или свичкова на сметане (svíčková omáčka), обычно не вызывают бурных споров, чего не скажешь о других позициях. Представляем вам чешские блюда и продукты, которые «отличились» и пробились в топ 100 самых низкооцененных кулинарных шедевров мира.
Список из сотни наихудших блюд сложился на основе отзывов пользователей платформы TasteAtlas. Из чешской кухни в этот антирейтинг попали сразу три позиции: суп, намазка и сухари. Предлагаем вам оценить их вместе с нами.
Хлебный суп
Хлебный суп получил самую низкую оценку среди всех чешских блюд. Его основу, что вполне предсказуемо, составляет черствый хлеб. А еще там есть вода, лук и специи, также в него добавляют корнеплоды, яйца или бульон. Попробовали бы?
Карловарский сухарик
Хрустящий, диетический, с защищенным географическим наименованием. И всё же нелюбимый среди некоторых иностранцев, проживающих в Чехии. Карловарский сухарик родом из курортного города Карловы Вары на западе страны. Его традиционный рецепт восходит к 19 веку, а секрет его вкуса, или для некоторых, скорее невкусицы, кроется в двойном запекании и использовании термальной лечебной воды. Хорошая новость для тех, кому карловарский сухарик не пришелся по вкусу: его главный производитель обанкротился, но если вы все же наткнетесь на сухарик из Карловых Вар в какой-нибудь пекарне, дайте ему шанс с маслом, джемом и чаем.
Масляная намазка
Речь идет о намазке с нежным кисленьким вкусом и кремовой текстурой. В Чехии ее называют помазанковое масло (pomazánkové máslo) , хотя в магазинах такого названия уже и не встретишь. В этой намазке просто недостаточно молочного жира. Недостаточно для того, чтобы по европейским стандартам иметь право на название «масло». Готовят ее из сметаны и сухого молока или сухой пахты. В нее часто добавляют зелень, а среди самых популярных вкусов: ветчина или чеснок.
Шведская пицца как шведский стол
Справедливости ради, стоит отметить, что вкусы и настроение экспертов меняются, так что через год рейтинг может выглядеть совсем иначе. В прошлые годы из чешских блюд в нем появлялись рыбный суп, традиционный участник рождественского ужина, и рисовая запеканка, то есть запеченный сладкий рис с фруктами. Но в этом году эти лакомства из антирейтинга уже выбыли.
А какое же блюдо, по мнению пользователей TasteAtlas, признано абсолютно худшим? Это пицца «Вулкан» (Vulkanen), которую придумал шеф-повар из шведского города Питео. На пицце он подает поистине нетривиальный микс: ветчина, сыр, бекон, говяжью вырезку, а также картофель фри и бернский соус. Вам всё еще кажется странным хлебный суп?
Комплексные вкусы, комплексное страхование
Верим, что чешская кухня в итоге завоюет ваше сердце. А если не еда, то пиво уж точно. Из-за него вы, возможно, задержитесь в Чехии дольше, чем планировали изначально. Поэтому на всякий случай напоминаем: для получения долгосрочного вида на жительство или долгосрочной визы вам понадобится комплексное медицинское страхование. Мы советуем его и для коротких поездок. Сравнить предложения страховых компаний вы можете в нашем удобном калькуляторе.
